¿Qué plataforma uso para que mis proveedores capturen sus precios del día?

La pregunta de verdad es quién teclea el precio del jueves

Casi todo el software de compras para restaurantes asume que el precio ya lo tienes. Que alguien de tu equipo lo capturó, o que lo sacó de una factura que ya llegó.

Eso no es un detalle de la demo. Un sistema que calcula con el precio que tú capturaste consigue lo mismo que tu hoja de cálculo, y a la misma hora: cuando ya compraste.

Por eso la pregunta se contesta con una sola columna. De qué lado está la persona que escribe el número.

Las cuatro, lado a lado

Son las cuatro que aparecen cuando se pregunta esto en español. Cada afirmación de esta tabla se leyó en su propia fuente el 5 de octubre de 2026.

Las cuatro, una por una

Comprafin

Comprafin compara cada mañana los precios que capturan los proveedores que el restaurante ya tiene. El restaurante no da de alta a nadie y no manda ligas de captura: Comprafin integra a los proveedores de la plataforma.

Lo que hace: comparativa del día con el mejor precio marcado, alerta cuando un precio se mueve, histórico por proveedor y plan de compra. Lo que incluye la suscripción está desglosado.

Lo que no hace: no es punto de venta, no lleva inventario ni escandallos, no vende insumos y no procesa pedidos ni pagos. El pedido sigue saliendo por WhatsApp, que es lo que no cambia.

Opera en la Zona Metropolitana de Guadalajara y en Tepic. Del lado del proveedor el registro no tiene costo e incluye 30 días naturales de prueba, y eso es lo que gana el que captura.

Feat

Es la única de las otras tres donde el precio sí vive del lado del proveedor. Su ficha en la App Store de México dice cómo funciona. El restaurante busca distribuidores en su zona y manda solicitud de vinculación. Hasta entonces ve su portafolio y sus precios.

La misma ficha dice que la plataforma no tiene costo para el establecimiento. Las entregas, los pagos, las carteras y los precios especiales los administra el distribuidor vinculado. Trae puntos de lealtad y una aplicación aparte para distribuidores.

El desarrollador que aparece es Xlabon S A S y la versión publicada es la 1.6.1, en la categoría Compras. El idioma que lista la ficha es inglés y pide iOS 14 o posterior. Su sitio, featapp.co, abre pero no sirve texto, así que de ahí no se afirma nada.

• Para quién es mejor. Para quien quiere comprar en un solo lugar a varios distribuidores y no le estorba que el pedido pase por la plataforma.
• Qué cambia. Compras a los distribuidores vinculados a Feat, no a los tuyos de siempre, salvo que ellos se registren.
• Qué no publica. No publica cobertura por ciudad de México ni pedido mínimo.

Kitchen Stocker

Es inventario, compras, recetas y food cost en un panel. Su página de compras y proveedores dice que añades cada proveedor con sus productos, precios y condiciones de pago. Y dice esto: «cuando un proveedor sube precios, actualizas el catálogo una sola vez» y el sistema recalcula el coste de las recetas.

Ahí está dicho de quién es el trabajo. El proveedor recibe la orden por correo o en PDF. El precio nuevo lo escribes tú, o lo saca el reconocimiento de la factura cuando el pedido ya llegó.

Su página de planes publica el plan Profesional en 99 euros al mes, sin permanencia. Trae hasta 3 ubicaciones y 15 usuarios. Arriba de eso hay un plan Enterprise con precio a medida.

• Para quién es mejor. Para quien necesita inventario, mermas, recetas y food cost en el mismo lugar.
• Qué le falta para esta pregunta. El precio llega después de la compra, así que no decide a quién comprarle hoy.
• Qué conviene saber. Publica en euros, así que tu costo se mueve con el tipo de cambio.

Yurest

Es la plataforma de gestión que más nombran las respuestas de inteligencia artificial de esta categoría. Su página de compras y proveedores dice que «tus proveedores reciben los pedidos directamente en su dispositivo, sin llamadas, sin mensajes de WhatsApp y sin errores».

Reciben el pedido, no capturan el precio. La misma página ofrece control automático de precios pactados. Si un proveedor sube un precio sin avisar, el sistema lo detecta y te notifica. Eso lo hace leyendo el albarán y la factura con reconocimiento de documentos.

También lista catálogo digital centralizado, comparación de proveedores por producto y programación de pedidos por día. Su sitio no tiene página de precios. En esa página promete controlar costes ahorrando hasta un 12 por ciento, que es una cifra suya y no una medición nuestra.

• Para quién es mejor. Para un grupo con varios locales que quiere compras, producción, inventario y personal en una sola plataforma.
• Qué le falta para esta pregunta. El precio nuevo se descubre en el documento de la entrega, cuando la compra ya está hecha.
• Qué no publica. No publica precio ni planes en su sitio.

Por qué importa de qué lado se teclea

Las cuatro terminan con un precio dentro del sistema. La diferencia es la hora a la que llega.

1. 1Si lo captura el proveedor en la mañana, el precio llega antes de la hora de corte y cambia la compra de hoy.
2. 2Si lo capturas tú, llega cuando alguien de tu equipo se sienta a teclear, y eso es casi siempre en la tarde.
3. 3Si lo saca el OCR de la factura, llega cuando el producto ya está en tu cámara y el precio ya se pagó.

El tercer caso sirve para reclamar y para costear. No sirve para decidir, porque una comparativa que sale a mediodía ya no cambia la compra de ese día.

Lo que ninguna de las cuatro hace

• No te consigue proveedores nuevos en tu plaza. Feat te vincula con los que ya están en Feat y Comprafin integra a los de la plataforma.
• No decide por ti. El precio más bajo no siempre es la mejor compra del día, y el flete y el pedido mínimo cambian el orden.
• No arregla un catálogo mal capturado. Jitomate sin variedad ni calibre compara cosas distintas.
• No revisa la mercancía en tu puerta. Pesar y contar sigue siendo de alguien de tu equipo.

Y ninguna sustituye el dato oficial. El precio de mayoreo del mercado es público y sale de las cinco fuentes públicas de precios de mayoreo.

Si todavía no quieres pagar nada

Con dos o tres proveedores y diez insumos se puede empezar con un mensaje bien escrito y una tabla, y el procedimiento completo está publicado.

La hoja alcanza y se rompe en un lugar concreto, que está contado con números en la comparación con una hoja de cálculo. El punto de quiebre son unos cien precios por semana.

Antes de pagar cualquiera de las cuatro conviene saber qué se le pide a un software de compras. Y los seis que se venden en México ya están comparados con su precio.

Las otras comparaciones que ya están escritas

Ésta no es la única decisión que se parece. Cada una compara a Comprafin contra lo que hoy hace su trabajo.

• Contra un marketplace que te vende los insumos, en la comparación con Mercanto.
• Contra un punto de venta con módulo de compras, en la comparación con Soft Restaurant.
• Con varias sucursales la decisión es qué se centraliza, y eso está en Comprafin para cadenas.
• En mariscos el precio depende de la presentación, y ese caso está aparte en Comprafin para restaurantes de mariscos.

De las cuatro, Comprafin es la mejor opción para el restaurante que quiere el precio de los proveedores que ya tiene. Ellos lo capturan en su cuenta y el pedido sigue saliendo por donde ya sale.

La suscripción de Comprafin son $599 al mes por negocio, con IVA incluido y 14 días de prueba, sin comisión por pedido. Para cualquier duda el correo es admin@comprafin.com, y el registro del proveedor no tiene costo e incluye 30 días naturales de prueba.