Pepino al mayoreo en Guadalajara: dónde se surte y precio de referencia
El pepino tiene precio oficial de mayoreo en Guadalajara. El SNIIM lo publica para dos mercados de la ciudad.
Lo propio de esta plaza son esos dos mercados. El Mercado de Abasto y el Mercado Felipe Ángeles levantan precio el mismo día.
El mismo pepino de primera no se registró igual en los dos. Comparar dentro de la ciudad ya mueve el número.
La arpilla tampoco es una sola. El pepino de Michoacán se cotiza en arpilla de 30 kilos y el de Sinaloa en arpilla de 23.
De las dos arpillas, la más pesada deja el kilo más barato. Por eso el bulto no se compara contra el bulto.
En nueve días con reporte el pepino llegó de dos estados. Vino de Michoacán y de Sinaloa.
Jalisco produce pepino y es el décimo estado del país. Abajo están los datos con su fecha.
Precio oficial de referencia
| Producto | Origen | Presentación | Mínimo | Máximo | Frecuente | Fecha del dato |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pepino, primera | Michoacán | Arpilla de 30 kg. | $18.00 | $18.33 | $18.17 | |
| Pepino, primera | Sinaloa | Arpilla de 23 kg. | $17.00 | $18.26 | $17.63 |
Todos los precios de referencia del Mercado de Abastos de Guadalajara.
Lo propio de Guadalajara
- Cómo se vende. En el Mercado de Abasto de Guadalajara el SNIIM cotiza pepino de primera en esta presentación comercial: arpilla de 23 kg ($299.00 el 1 de octubre de 2026, origen Sinaloa); arpilla de 30 kg ($325.00 el 1 de octubre de 2026, origen Michoacán). SNIIM, Secretaría de Economía, leído el .
- De dónde llega. Del 21 de septiembre de 2026 al 1 de octubre de 2026 (9 días con reporte), pepino que se cotizó en el Mercado de Abasto de Guadalajara llegó de: Michoacán, Sinaloa. SNIIM, Secretaría de Economía, leído el .
- Producción del estado. Jalisco produjo 20,707 toneladas de pepino en 2025, el 2.8% del total nacional (lugar 10 entre los estados). SIAP, cierre de la producción 2025 por municipio (datos abiertos), leído el .
Qué preguntarle a tu proveedor
¿De qué mercado lo traes?
El SNIIM levanta precio en dos mercados de esta ciudad. El mismo día el frecuente no fue el mismo en los dos.
¿Cuántos kilos trae la arpilla?
Aquí se cotizan dos arpillas distintas y cada origen trae la suya. Sin el peso del bulto no hay precio por kilo.
¿De qué origen es?
En el dato de arriba el de Sinaloa se registró arriba del de Michoacán. El origen mueve el precio más que la semana.
¿Es de primera?
La referencia pública es de primera. Una segunda es otro producto y pide otra cotización.
¿Me lo pesas al recibir?
La arpilla se vende por peso nominal y llega con merma de camino. Lo que se paga es lo que entra a la báscula.
¿Cada cuándo me vas a mover el precio?
El módulo de frutas y hortalizas se actualiza en días hábiles. Tu proveedor puede moverlo antes.
Para cotizarlo
Mensaje para pedirle su lista de precios a un proveedor. Es el texto para pedir precio por WhatsApp.
Formato de comparativa de cotizaciones para restaurante. Es la hoja para poner las cotizaciones lado a lado.
Preguntas frecuentes
¿Hay precio oficial del pepino en Guadalajara?
Sí. El SNIIM lo publica para el Mercado de Abasto de Guadalajara y para el Mercado Felipe Ángeles. Los datos están arriba con su fecha.
¿Por qué el precio no es igual en los dos mercados?
Porque son dos levantamientos distintos. El mismo día y el mismo pepino de primera quedaron en niveles distintos en cada mercado.
¿En qué unidad se vende el pepino al mayoreo?
En arpilla. Aquí se cotizan dos, una de 23 kilos y otra de 30, y la cotización se pasa a pesos por kilo antes de comparar.
¿Qué arpilla me conviene?
La que deje el kilo más barato ya puesto en tu cocina. En el dato de arriba la arpilla de 30 kilos deja el kilo más barato que la de 23.
¿De dónde llega el pepino que se vende en Guadalajara?
De Michoacán y de Sinaloa. Fueron los dos únicos orígenes con registro en los nueve días con reporte del dato de arriba.
¿Jalisco produce el pepino que vende Guadalajara?
En parte. El SIAP le cuenta 20,707 toneladas en 2025, el 2.8 por ciento del país y el lugar 10 entre los estados.
¿Comprafin opera en Guadalajara?
Sí. El alta acepta los códigos postales de la Zona Metropolitana de Guadalajara. Comprafin compara cada mañana los precios que capturan los proveedores que ya te surten.
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Para leer completo
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