Nopal al mayoreo en Guadalajara: dónde se surte y precio de referencia
El nopal tiene precio oficial de mayoreo en Guadalajara. El SNIIM lo publica para dos mercados de la ciudad.
Lo propio de esta plaza es el origen. El nopal que se registra aquí se produce en Jalisco.
Eso no pasa con todo lo que se vende en la ciudad. La zanahoria llega de Guanajuato y el pepino de Michoacán y de Sinaloa.
Jalisco es el sexto productor de nopal del país. Abajo está la cifra con su fuente.
El nopal es también el renglón más simple. Se cotiza en una sola presentación, la caja de 20 kilos.
Con un solo peso de caja la cuenta por kilo es una división. No hay dos bultos que confundir.
Los dos mercados casi no se separan en este insumo. El mismo día el frecuente quedó muy cerca en los dos.
En zanahoria esa distancia fue mucho mayor el mismo día. Comparar mercados paga más en unos insumos que en otros.
Precio oficial de referencia
| Producto | Origen | Presentación | Mínimo | Máximo | Frecuente | Fecha del dato |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nopal grande, primera | Jalisco | Caja de 20 kg. | $18.00 | $20.00 | $19.00 |
Todos los precios de referencia del Mercado de Abastos de Guadalajara.
Lo propio de Guadalajara
- Cómo se vende. En el Mercado de Abasto de Guadalajara el SNIIM cotiza nopal grande de primera en esta presentación comercial: caja de 20 kg ($415.00 el 1 de octubre de 2026, origen Jalisco). SNIIM, Secretaría de Economía, leído el .
- De dónde llega. Del 21 de septiembre de 2026 al 1 de octubre de 2026 (9 días con reporte), nopal grande que se cotizó en el Mercado de Abasto de Guadalajara llegó de: Jalisco. SNIIM, Secretaría de Economía, leído el .
- Producción del estado. Jalisco produjo 29,574 toneladas de nopal en 2025, el 3.7% del total nacional (lugar 6 entre los estados). SIAP, cierre de la producción 2025 por municipio (datos abiertos), leído el .
Qué preguntarle a tu proveedor
¿De qué estado viene el nopal?
En los nueve días con reporte todo el registrado llegó de Jalisco. Un nopal de otro estado trae flete.
¿Cuántos kilos trae la caja?
El registro público cotiza una sola caja, de 20 kilos. Si la tuya trae otra cantidad, cambia el precio por kilo.
¿Es nopal grande de primera?
Es la única calidad que el SNIIM cotiza aquí. Otra calidad es otro producto y pide otra cotización.
¿De qué mercado lo traes?
El SNIIM levanta precio en dos mercados de esta ciudad. En nopal los dos quedaron cerca el mismo día.
¿Me lo pesas al recibir?
La caja se vende por peso nominal y llega con merma de camino. Lo que se paga es lo que entra a la báscula.
¿Cada cuándo me vas a mover el precio?
El módulo de frutas y hortalizas se actualiza en días hábiles. Tu proveedor puede moverlo antes.
Para cotizarlo
Mensaje para pedirle su lista de precios a un proveedor. Es el texto para pedir precio por WhatsApp.
Formato de comparativa de cotizaciones para restaurante. Es la hoja para poner las cotizaciones lado a lado.
Preguntas frecuentes
¿Hay precio oficial del nopal en Guadalajara?
Sí. El SNIIM lo publica para el Mercado de Abasto de Guadalajara y para el Mercado Felipe Ángeles. Los datos están arriba con su fecha.
¿De dónde llega el nopal que se vende en Guadalajara?
De Jalisco. Fue el único origen con registro en los nueve días con reporte del dato de arriba.
¿Jalisco produce nopal?
Sí, y bastante. El SIAP le cuenta 29,574 toneladas en 2025, el 3.7 por ciento del país y el lugar 6 entre los estados.
¿En qué unidad se vende el nopal al mayoreo?
En caja. En el Mercado de Abasto de Guadalajara el registro público trae una sola, de 20 kilos.
¿Conviene comparar los dos mercados de la ciudad en nopal?
Menos que en otros insumos. El mismo día el frecuente del nopal quedó muy cerca en los dos mercados y el de la zanahoria no.
¿Por qué el nopal no trae dos bultos como la zanahoria?
Porque el registro público le cotiza una sola presentación. Con un solo peso de caja el precio por kilo sale de una división.
¿Comprafin opera en Guadalajara?
Sí. El alta acepta los códigos postales de la Zona Metropolitana de Guadalajara. Comprafin compara cada mañana los precios que capturan los proveedores que ya te surten.
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