Zona de Abasto de Mazatlán: precios de mayoreo
La Zona de Abasto de Mazatlán es el mercado de mayoreo de frutas y hortalizas del puerto. El SNIIM lo registra como mercado de destino con el nombre Sinaloa: Zona de Abasto de Mazatlán.
La tabla de abajo trae el dato oficial más reciente, por kilo y con el estado de origen de cada renglón.
La columna de origen es la que conviene leer primero. En esta tabla la verdura y la fruta no vienen del mismo lado.
Qué se compra ahí. frutas y verduras.
Precios de mayoreo de referencia
| Producto | Origen | Presentación | Mínimo | Máximo | Frecuente | Fecha del dato |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate Saladette, primera | Sinaloa | Kilogramo | $36.00 | $36.00 | $36.00 | |
| Tomate Verde, primera | Sinaloa | Kilogramo | $24.00 | $24.00 | $24.00 | |
| Cebolla Bola, primera | Sinaloa | Arpilla de 30 kg. | $36.00 | $36.00 | $36.00 | |
| Cebolla Morada, primera | Sinaloa | Arpilla de 30 kg. | $36.00 | $36.00 | $36.00 | |
| Chile Serrano, primera | Sinaloa | Arpilla de 30 kg. | $41.00 | $41.00 | $41.00 | |
| Chile Jalapeño, primera | Sinaloa | Arpilla de 30 kg. | $38.00 | $38.00 | $38.00 | |
| Chile Poblano, primera | Sinaloa | Kilogramo | $40.00 | $40.00 | $40.00 | |
| Chile Pimiento morrón, primera | Sinaloa | Kilogramo | $64.00 | $64.00 | $64.00 | |
| Papa Alpha, primera | Sinaloa | Arpilla de 40 kg. | $31.00 | $31.00 | $31.00 | |
| Pepino, primera | Sinaloa | Caja de 20 kg. | $19.00 | $19.00 | $19.00 | |
| Zanahoria mediana, primera | Sinaloa | Costal de 20 kg. | $19.00 | $19.00 | $19.00 | |
| Calabacita Criolla, primera | Sinaloa | Kilogramo | $70.00 | $70.00 | $70.00 | |
| Ejote, primera | Sinaloa | Caja de 12 kg. | $51.00 | $51.00 | $51.00 | |
| Elote, primera | Sinaloa | Pieza | $10.00 | $10.00 | $10.00 | |
| Aguacate Hass, primera | Jalisco | Caja de 10 kg. | $79.00 | $79.00 | $79.00 | |
| Limón c/semilla # 5, primera | Jalisco | Kilogramo | $43.00 | $43.00 | $43.00 | |
| Lechuga Romanita grande, primera | Jalisco | Pieza | $26.00 | $26.00 | $26.00 | |
| Piña chica, primera | Jalisco | Caja de 20 kg. | $29.00 | $29.00 | $29.00 | |
| Plátano Macho, primera | Jalisco | Kilogramo | $33.00 | $33.00 | $33.00 | |
| Melón Cantaloupe # 12, primera | Sinaloa | Kilogramo | $30.00 | $30.00 | $30.00 |
De dónde sale lo que dice esta página
- El SNIIM lo lista como mercado de destino con el nombre «Sinaloa: Zona de Abasto de Mazatlán». Ver la fuente, consultada el .
Cómo se lee la tabla
La verdura es de Sinaloa y la fruta es de Jalisco. En el corte del 29 de octubre de 2026 hay 37 renglones. De los 21 de verdura, 14 declaran origen Sinaloa. De los 13 de fruta, 11 declaran origen Jalisco y uno Sinaloa.
Por eso los dos grupos se mueven por razones distintas. La verdura de aquí se cotiza en el estado donde se cosechó. La fruta llega de otro estado, así que su precio carga el flete y responde a lo que pasa en Jalisco.
Y los chiles secos también llegan de fuera. Los tres renglones de chile seco de ese corte declaran origen Jalisco: ancho, pasilla y de árbol. El chile fresco de la misma tabla es de Sinaloa.
Cuatro orígenes en un solo día. Los 37 renglones declaran sólo 4 estados de origen. De los 26 mercados y módulos del SNIIM con dato ese día, doce declaran 15 orígenes o más. Esta tabla depende de dos estados.
Ningún renglón trae rango. Los 37 registran el mismo número en mínimo y en máximo. De los 26 mercados y módulos con dato ese día, sólo 6 publican un punto en todos sus renglones.
Por eso aquí una cotización alta se nota antes. Donde el precio oficial trae banda, una cotización alta cae dentro del rango y no se discute. Aquí el dato es un punto, así que la distancia contra tu proveedor se mide sin ambigüedad.
Menos de la mitad del catálogo sale por kilo. El SNIIM convierte la presentación comercial a kilo. De los 37 renglones, 17 se cotizan por kilogramo y 20 por caja, arpilla, costal o pieza.
Y el bulto de aquí no es un solo bulto. Esos 20 renglones usan 11 presentaciones distintas, entre arpillas de 30 y 40 kilos, costal de 20 y cajas de 10, 12, 16, 18, 20, 22 y 25. Un precio por bulto no se carga de un renglón a otro sin convertirlo.
Todos los renglones traen la misma fecha. Los 37 del corte del 29 de octubre de 2026 traen esa fecha, sin ninguno arrastrado de un día anterior. Cuando un renglón venga con otra fecha, se lee con la fecha que dice.
Qué días reporta y qué no cubre. El SNIIM lo reporta de lunes a viernes, sólo frutas y hortalizas. Aquí no hay precio público de pescado, camarón, carne ni abarrote, aunque el puerto los venda.
El producto del mar se compra en el otro mercado. El Mercado Municipal Miguel Hidalgo es donde se consigue y no aparece en ningún módulo del SNIIM. El camarón de Sinaloa no tiene precio público de referencia en esta plaza.
El banco no trae dirección ni horario. No se confirmaron en una fuente oficial, así que esta página no los publica. El SNIIM ubica el mercado en Mazatlán y con eso se queda.
Es precio de mayoreo en bodega. Es lo que el SNIIM levanta en el mercado. No trae flete, selección ni crédito, así que la cotización de tu proveedor puede ser otra y no por eso está mal.
De dónde sale el precio. Comprafin no es fuente oficial de precios. Compara cada mañana los precios que capturan los proveedores que ya te surten y enseña el del SNIIM como referencia, con su fecha.
Insumos para restaurantes en Mazatlán: dónde se surte la ciudad.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la Zona de Abasto de Mazatlán?
En Mazatlán, Sinaloa. El SNIIM la registra como mercado de destino con el nombre Sinaloa: Zona de Abasto de Mazatlán.
¿De dónde llega la fruta que se vende en Mazatlán?
Casi toda de Jalisco. En el corte del 29 de octubre de 2026, 11 de los 13 renglones de fruta declaran ese origen y uno declara Sinaloa.
¿La verdura de este mercado es de Sinaloa?
En su mayoría sí. De los 21 renglones de verdura de ese corte, 14 declaran origen Sinaloa, entre ellos el tomate saladette, la cebolla y los chiles frescos.
¿Cada cuándo se actualizan estos precios?
El SNIIM lo reporta de lunes a viernes. Esta página enseña la fecha del dato más reciente de cada renglón.
¿Por qué el precio no trae un rango?
Porque en este mercado el SNIIM registra un solo número. Los 37 renglones del corte del 29 de octubre de 2026 traen el mismo mínimo y máximo.
¿Por qué el precio sale por kilo y no por arpilla?
Porque el SNIIM convierte la presentación comercial a kilo. En este mercado hay 11 presentaciones distintas además del kilogramo y sin convertir no se comparan.
¿Hay precio público de camarón o pescado aquí?
No. El SNIIM sólo publica frutas y hortalizas de este mercado. El producto del mar se consigue en el Mercado Municipal Miguel Hidalgo, que no tiene tabla.
¿Estos precios son los que me va a dar mi proveedor?
No. Son precio de mayoreo en bodega, sin flete ni selección. Sirven como referencia para leer su cotización.
Para leer completo
¿Dónde veo los precios de la central de abastos sin ir?
El precio de mayoreo de las centrales es público y gratis. Lo publica la Secretaría de Economía y casi nadie lo usa para comprar.
¿El precio de la central de abastos es el que me va a dar mi proveedor?
El precio de la central sirve de referencia y no de cotización. Entre la bodega y tu puerta hay cinco conceptos.
¿Cómo comparo cotizaciones con presentaciones distintas? El bulto, la arpilla y la reja
Dos proveedores te dan precio del mismo limón y no puedes compararlos. Uno cotiza por bulto y el otro por kilo.