La Nueva Viga: precios de mayoreo de pescados y mariscos
El SNIIM publica precio de mayoreo de pescados y mariscos de La Nueva Viga. La tabla de abajo trae el dato oficial más reciente, en pesos por kilo.
Este mercado tiene su propio apartado en el SNIIM, aparte del de frutas y hortalizas. Ahí se registra como «La Nueva Viga, DF».
Aquí el mismo camarón ocupa dos renglones. Uno es con cabeza y el otro sin cabeza, y el kilo no se cotiza igual.
Abajo está la tabla con su fecha de corte. También cómo se lee y qué no cubre.
Qué se compra ahí. pescados y mariscos.
Precios de mayoreo de referencia
| Producto | Origen | Mínimo | Máximo | Frecuente | Fecha del dato |
|---|---|---|---|---|---|
| Camarón chico c/cabeza | Tamaulipas | $85.00 | $95.00 | $90.00 | |
| Camarón chico s/cabeza | Tamaulipas | $108.00 | $118.00 | $113.00 | |
| Camarón mediano c/cabeza | Tamaulipas | $130.00 | $140.00 | $135.00 | |
| Camarón mediano s/cabeza | Tamaulipas | $153.00 | $163.00 | $158.00 | |
| Camarón grande c/cabeza | Tamaulipas | $170.00 | $180.00 | $175.00 | |
| Camarón grande s/cabeza | Tamaulipas | $193.00 | $203.00 | $198.00 | |
| Pulpo fresco | Sinaloa | $168.00 | $176.00 | $172.00 | |
| Pulpo congelado | Campeche | $148.00 | $156.00 | $152.00 | |
| Huachinango Golfo | Campeche | $118.00 | $125.00 | $122.00 | |
| Filete de huachinango | No especificado | $178.00 | $185.00 | $182.00 | |
| Mero | Campeche | $68.00 | $75.00 | $72.00 | |
| Filete de mero | No especificado | $159.00 | $165.00 | $162.00 | |
| Robalo | Tamaulipas | $139.00 | $145.00 | $142.00 | |
| Tilapia grande | Sinaloa | $54.00 | $59.00 | $57.00 | |
| Filete de tilapia | No especificado | $88.00 | $95.00 | $92.00 | |
| Ostión con concha | Veracruz | $70.00 | $78.00 | $74.00 | |
| Ostión sin concha | Tabasco | $40.00 | $50.00 | $45.00 | |
| Jaiba en pulpa | Sonora | $103.00 | $108.00 | $106.00 | |
| Sierra del Golfo | Veracruz | $64.00 | $74.00 | $69.00 | |
| Cazón sin cabeza | Tabasco | $75.00 | $80.00 | $78.00 |
De dónde sale lo que dice esta página
- INEGI, DENUE (archivos de mayo de 2026): 318 establecimientos de pescados y mariscos declaran este mercado como su centro comercial; la colonia y código postal que más declaran son Central de Abasto, CP 09040. El conteo es un piso: el campo no siempre viene lleno. Ver la fuente, consultada el .
- El SNIIM tiene un apartado propio de precios pesqueros para el «Mercado de la Nueva Viga». Ver la fuente, consultada el .
Cómo se lee la tabla
El precio va por kilo. Cada renglón trae mínimo, máximo y frecuente, en pesos por kilo.
Con cabeza y sin cabeza son dos renglones. El camarón se registra en los dos estados y por talla. El kilo sin cabeza se cotiza más alto, porque la cabeza es peso que no llega al plato.
El filete no trae estado de origen. Los renglones de filete salen con el origen sin especificar. Un filete llega ya procesado y el registro no le asigna estado.
Cada renglón dice de dónde llega. En el producto entero el origen es el estado del que viene la carga, según el SNIIM.
Es precio de mayoreo, no una cotización. Es el precio que el SNIIM levanta en el mercado. La cotización de tu proveedor puede incluir entrega, selección y crédito.
De dónde sale el precio. Comprafin no es fuente oficial de precios. Compara los precios que capturan tus proveedores y enseña el del SNIIM como referencia, con su fecha.
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Preguntas frecuentes
¿A cuánto está el camarón en La Nueva Viga?
El precio oficial de referencia está en la tabla de esta página, con la fecha del dato. Lo publica el SNIIM y no es el precio de un proveedor.
¿Por qué el camarón sin cabeza se cotiza más alto?
Porque el kilo sin cabeza es todo producto aprovechable. En el de con cabeza una parte del peso se queda en la mesa de limpieza.
¿Estos precios son de Comprafin?
No. Son la referencia oficial del SNIIM, de la Secretaría de Economía.
¿Por qué el filete no dice de qué estado viene?
El registro deja el origen sin especificar en los renglones de filete. El producto entero sí trae su estado.
¿Cada cuándo se actualiza esta tabla?
El SNIIM la mueve en días hábiles. Cada renglón de la tabla trae la fecha de su propio dato.
¿La Nueva Viga vende al público?
Es un mercado de mayoreo de pescados y mariscos. El precio que registra el SNIIM es de mayoreo en bodega, no de menudeo.
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