Central de Abasto INDIA de Tijuana: precios de mayoreo

La Central de Abasto INDIA es el mercado de mayoreo de frutas y hortalizas de Tijuana. El SNIIM lo registra como mercado de destino con el nombre Baja California: Central de Abasto INDIA, Tijuana.

La tabla de abajo trae el dato oficial más reciente, por kilo y con el estado de origen de cada renglón.

Aquí cada producto aparece una sola vez y con un solo precio. Este mercado no publica rango, así que la tabla se lee contra tu cotización y no contra sí misma.

Qué se compra ahí. frutas y verduras, huevo, frijol.

Precios de mayoreo de referencia

De dónde sale lo que dice esta página

• El SNIIM lo lista como mercado de destino con el nombre «Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana». Ver la fuente, consultada el 1 de octubre de 2026.

Cómo se lee la tabla

Un renglón por producto. En el corte del 21 de octubre de 2026 los 70 renglones traen 70 productos distintos, sin uno repetido. Eso quiere decir que aquí el precio no se compara entre renglones, se compara contra lo que te cotiza tu proveedor.

Aquí el precio no trae rango. Los 70 renglones de ese corte traen el mismo número en mínimo, en máximo y en frecuente. De los 26 mercados que Comprafin sigue, 20 abren rango en casi todos sus renglones y éste no abre ninguno.

Lo que ese dato no te dice. En un mercado con rango, el mínimo y el máximo son la bodega más barata y la más cara del mismo día. Aquí ese dato no se publica, así que la tabla no sirve para saber cuánto conviene caminar el pasillo.

Toda la tabla se levantó el mismo día. Los 70 renglones de ese corte traen la fecha del 21 de octubre de 2026. No hay renglones rezagados de días anteriores, que es lo que pasa en otros mercados.

Veinticuatro presentaciones en setenta renglones. En el mismo corte hay 24 presentaciones distintas. Treinta renglones se cotizan por kilogramo y el resto por caja o por arpilla, así que el precio sólo se compara ya convertido a kilo.

La arpilla no es una medida. En ese corte la arpilla aparece con seis pesos distintos: 10, 15, 19, 20, 22 y 24 kilos. La caja aparece con once. Una cotización que dice arpilla sin kilos no se puede medir contra esta tabla.

Nueve renglones se cuentan por pieza. El apio, el brócoli y la lechuga orejona se registran por pieza, y el elote por docena. El coco, la col, la coliflor, la lechuga romanita y el melón van en caja de piezas. Esos nueve no traen el peso, así que para pasarlos a kilo hay que subirlos a la báscula.

Toda la tabla es de primera. Los 70 renglones del corte están clasificados como primera calidad, sin una sola excepción. Una cotización de segunda no se mide contra estos números.

Lee el origen antes del precio. Los 70 renglones declaran 13 orígenes distintos. Baja California aparece en 30 y la importación en 14, que son el 20 por ciento y la proporción más alta de los mercados que Comprafin sigue. Sinaloa y Jalisco aparecen en 5 cada uno.

La fruta de este mercado llega de fuera. De los 14 renglones de importación, 12 son fruta: las cuatro manzanas, la pera bosco, la ciruela roja, el durazno amarillo, la fresa, la mandarina y la naranja valencia. Los otros dos son la papa rouset y la cebolla morada.

Es precio de mayoreo en bodega. Es lo que el SNIIM levanta en el mercado. No trae flete, selección ni crédito, así que la cotización de tu proveedor puede ser otra y no por eso está mal.

De dónde sale el precio. Comprafin no es fuente oficial de precios. Compara cada mañana los precios que capturan los proveedores que ya te surten y enseña el del SNIIM como referencia, con su fecha.

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