Mensaje para copiar

Mensaje para pedirle a un proveedor entrega en fin de semana

El sábado es el día que más vende un restaurante y el día en que casi ningún proveedor tiene ruta.

Pedir entrega en fin de semana es pedirle a alguien que salga fuera de su ruta. Se pide con el día, la hora y quién recibe.

La respuesta suele ser una de tres: el sábado temprano sí, el domingo no, o sí con pedido mínimo más alto.

Abajo hay cinco versiones en el orden en que se usan. Cambia lo que va entre corchetes.

Los mensajes

Pedir el sábado por primera vez

Nunca le has pedido en fin de semana. Se manda a media semana, no el viernes en la tarde.

Buen día. ¿Maneja entrega en sábado? Necesito [insumo] y [insumo] el sábado [fecha] antes de las [hora], en [colonia]. Recibe [nombre] y firma la nota. Si el sábado no le entra, dígame y lo paso al viernes.

Cuando el sábado no se puede y se adelanta el viernes

Ya te dijo que su ruta es de lunes a viernes. Aquí el tema es que el producto aguante.

Buen día. Sé que su ruta cierra el viernes. ¿Me puede entregar el viernes [fecha] después de las [hora], lo más tarde que pueda? Es para el servicio del sábado y necesito que llegue frío. Serían [cantidad] de [insumo].

Para el domingo

El día que casi nadie cubre. Se pregunta con el dato de cuánto se pide, no sólo si se puede.

Buen día. ¿Alguien de su equipo entrega en domingo? Serían [cantidad] de [insumo] el domingo [fecha] antes de las [hora]. Si hay costo de entrega en domingo, dígame cuánto y lo veo. Si no se puede, me sirve saberlo para pedir el sábado.

Para un puente o un fin de semana largo

Tres días seguidos sin ruta. Se pregunta por el calendario completo, no por una entrega.

Buen día. Por el puente del [fecha], ¿qué días entrega y cuál es su último pedido antes? Necesito saber si cubre el [día] o si todo entra el [día]. Con eso ajusto la cantidad de [insumo] para que alcance.

Cuando aceptan con pedido mínimo o flete aparte

Dijo que sí con condiciones. Aquí se deja por escrito el monto y el costo antes de pedir.

Buen día. Entonces el sábado sí, con [monto] de pedido mínimo y [monto] de entrega. ¿Me lo confirma por escrito? Lo dejo así en mi calendario y le paso el pedido del sábado cada [día] antes de las [hora].

Lo que conviene no escribir

Pedirlo el viernes en la tarde. A esa hora la ruta del sábado ya se decidió. Un sábado se pide a media semana.

Pedir el domingo sin preguntar el costo. Una salida fuera de ruta se cobra. Preguntar el monto antes evita la discusión en la nota.

Dar por hecho que hay quien reciba. En sábado llega otra persona a la cocina. El mensaje dice quién recibe y quién firma.

Para poner las respuestas lado a lado: Calendario de pedidos por proveedor: formato en Excel.

Preguntas frecuentes

¿Cómo le pido a un proveedor que entregue en fin de semana?

Con el día, la hora y quién recibe. Arriba hay cinco mensajes para copiar y mandar.

¿Cuándo se pide una entrega de sábado?

A media semana. El viernes en la tarde la ruta del sábado ya está armada y cargada.

¿Es normal que cobren la entrega de fin de semana?

Sí. Es una salida fuera de ruta. El monto se pregunta antes y se deja por escrito.

¿Qué hago si ninguno de mis proveedores entrega en domingo?

Se adelanta al sábado lo que aguante y se calcula para dos días. El resto entra el lunes.

¿Conviene cambiar de proveedor sólo por el día de entrega?

Depende del insumo. En fresco el día pesa más que el precio, porque decide con qué llegas al sábado.

¿Cómo sé quién de mis proveedores entrega en sábado?

Se pregunta una vez y se anota por proveedor. El calendario de pedidos guarda ese dato.

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