Mensaje para avisar que cambias el día de entrega
El día de entrega no es tuyo. Es el día que la ruta de tu proveedor pasa por tu colonia.
Por eso el aviso no pide un día cualquiera. Pide el día de ruta que te acomoda y dice quién recibe.
Un cambio avisado antes de la hora de corte casi siempre se autoriza. Después ya hay camión armado.
Abajo hay cinco versiones en el orden en que se usan. Cambia lo que va entre corchetes.
Los mensajes
Sólo esta semana
Es un cambio suelto y no una costumbre. Se manda antes de la hora de corte del día original.
Buen día. Sólo esta semana le pido el [insumo] para el [día] en lugar del [día]. Misma cantidad, [cantidad] [unidad]. ¿Alcanzo antes de su corte? Recibe [nombre] a partir de las [hora].
El cambio queda fijo
Moviste el día de tu pedido de planta. Se dice desde cuándo y se pide confirmación de la ruta.
Buen día. A partir del [día] mi entrega de [insumo] se pasa al [día] de cada semana. La cantidad sigue en [cantidad] [unidad]. ¿Su ruta pasa por [colonia] ese día? Si no, dígame cuál es el más cercano.
Por un puente o un día festivo
Cae festivo el día de siempre. Se pide adelantar y se dice qué aguanta y qué no.
Buen día. El [día] es festivo y no vamos a recibir. Le pido adelantar el [insumo] al [día], [cantidad] [unidad]. Si algo no aguanta hasta el [día], dígamelo y lo bajo de ese pedido.
Porque ese día nadie recibe
El problema no es el día, es la hora y quién abre. Se cambia el día y se nombra al que firma.
Buen día. Le muevo la entrega del [insumo] al [día] porque el [día] no tengo quién reciba antes de las [hora]. Recibe y firma [nombre]. Si llega antes, no hay quien revise el peso.
Cuando su ruta no pasa el día que pides
Ya te dijo que no puede. Se busca el día de ruta más cercano en lugar de insistir con el tuyo.
Buen día. Entiendo que su ruta no pasa el [día]. ¿Qué días entrega en [colonia]? Me acomodo al más cercano y muevo mi pedido para pedirle antes de su corte.
Lo que conviene no escribir
Cambiar el día con el repartidor. El repartidor no mueve la ruta y rara vez lo reporta. El cambio va con quien toma el pedido, por el canal donde se pide.
Pedir un día y no decir quién recibe. La entrega llega al día nuevo y no hay quien revise peso ni temperatura. Lo que se firma sin revisar se paga completo.
Mover el día sin mover la hora de pedido. Cada día de entrega tiene su hora de corte. Si cambias el día y pides a la hora de siempre, el pedido entra para la semana que sigue.
Para poner las respuestas lado a lado: Hoja de pedido de restaurante: formato en Excel.
Preguntas frecuentes
¿Con cuánta anticipación se avisa un cambio de día de entrega?
Antes de la hora de corte del día que vas a mover. Después de esa hora el camión ya está armado.
¿Puedo pedir cualquier día de entrega?
No. Puedes pedir los días en que la ruta de tu proveedor pasa por tu colonia. Por eso el mensaje pregunta cuáles son.
¿El cambio de día me mueve el precio?
Puede moverlo en perecedero, porque el precio de mayoreo cambia cada día. En seco y en abarrote casi nunca.
¿Qué pasa si cambio el día y no aviso?
La entrega llega el día de siempre y nadie recibe. El producto se regresa a bodega y el flete lo pagaste igual.
¿Conviene juntar a todos mis proveedores el mismo día?
No. Dos camiones a la misma hora se reciben mal y el peso se revisa a medias. Se reparten en la semana.
¿Comprafin mueve mis entregas?
No. Comprafin compara los precios que capturan tus proveedores antes de que pidas, y no procesa pedidos ni entregas.
Los precios del día, sin pedirlos uno por uno
Comprafin compara los precios del día de los proveedores con los que ya compras. Son 14 días de prueba, sin tarjeta.
Para leer completo
La hora de entrega es una condición, no un favor
Tu hora no la decide la buena voluntad del proveedor. La decide en qué número de su ruta caes.
¿Hasta qué hora puedo pedirle a mi proveedor?
Es la hora a la que tu proveedor deja de tomar pedidos para el día siguiente. No es la hora de entrega.
Comprar diario o comprar por semana
No se decide para todo el restaurante. Se decide por insumo, y el que manda es el precio por kilo.